(新食品原料)关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年第15号)

【发布单位】国家卫计委

【发布文号】2014年第15

【发布日期】2014-07-18

【实施日期】

【相关链接】

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      根据《中华人民共和国食品安全法》《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,现批准茶叶茶氨酸为新食品原料,生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。

 
  特此公告。
 
                                                                                                    国家卫生计生委
 
                                                                                                    2014年7月18日
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  茶叶茶氨酸

中文名称

茶叶茶氨酸

英文名称

Theanine

基本信息

来源:山茶科山茶属茶树(Camellia sinensis)

结构式:   

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.2

生产工艺简述

以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。

食用量

≤0.4 克/天

质量要求

性状

黄色粉末

茶氨酸含量 ( g/100g)

≥20

水分( g/100g)

≤8

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

 

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