广东省市场监督管理局关于2019年度生产领域75批次不合格食品相关产品情况的通告(2019年第152号)

广东省市场监管局于2019年6-9月组织对奶瓶、奶嘴、婴幼儿塑料餐饮具、吸管、饭盒、保鲜膜(袋)、食品用塑料容器、餐具洗涤剂、食品用纸包装容器等制品、压力锅、食品用塑料膜(袋)、一次性发泡餐具、一次性塑料餐饮具、密胺餐具、工业和商用电热食品加工设备、不锈钢餐厨具、不锈钢容器、食品用金属罐、食品用铝制品及容器、食品用聚四氟乙烯涂层制品、一次性竹木筷子、食品烘焙用橡胶制品等22类食品相关产品开展省级“双随机”监督抽查,共抽检样品2472批次。根据国家相关标准及产品明示有效的标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品2397批次、不合格样品75批次。其中食品接触制品具体不合格情况如下:

抽查品类

抽查批次

不合格批次

抽查项目

不合格项目

食品用纸包装容器等制品

149

19

总迁移量、重金属(以Pb计)、高锰酸钾消耗量、脱色试验、荧光性物质(波长254nm和365nm)、铅(Pb)、砷(As)、甲醛、感官、浸泡液、渗漏性能、抗压强度、耐温性能、杯身挺度、容量偏差、容量及容量偏差、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等

高锰酸钾消耗量、荧光性物质(波长254nm和365nm)、铅(Pb)、渗漏性能、抗压强度、耐温性能、杯身挺度、容量偏差、容量及容量偏差

食品用塑料膜(袋)

1119

18

总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验、锑特定迁移量、甲苯二胺、溶剂残留量总量、苯类溶剂残留量等

溶剂残留量总量、苯类溶剂残留量

一次性塑料餐饮具

250

3

总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验、蒸发残渣、氯乙烯特定迁移量、1,1-二氯乙烷特定迁移量、锑特定迁移量、己内酰胺特定迁移量、丙烯腈特定迁移量、双酚A特定迁移量、游离酚特定迁移量、丁二烯最大残留量、乙苯最大残留量、苯乙烯最大残留量等

总迁移量(4%乙酸)、脱色试验(浸泡液)

密胺餐具

80

9

耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性、翘曲(地部)、跌落、感官、总迁移量、高锰酸钾消耗量、甲醛单体迁移量、重金属(以Pb计)、脱色试验、三聚氰胺单体迁移量等

耐污染性、跌落、甲醛单体迁移量(4%乙酸)、三聚氰胺单体迁移量(4%乙酸)

不锈钢餐厨具

150

2

铅(Pb)迁移量、砷(As)迁移量、镉(Cd)迁移量、铬(Cr)迁移量、镍(Ni)迁移量等

镍(Ni)迁移量、砷(As)迁移量

l  关于部分检验项目的说明

1)溶剂残留量总量、苯类溶剂残留量溶剂残留量总量和苯类溶剂残留量源于食品用塑料膜(袋)加工工艺中所用的印刷油墨和复合胶粘剂本身含有一定量的溶剂,在加工过程中也需要添加一定量的稀释溶剂调节粘度,以适应印刷复合工艺条件的需要。导致不合格的原因主要有选材不当,生产各环节缺乏必要的控制措施等。

2)总迁移量总迁移量是指从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量。总迁移量(4%乙酸)超标的产品若接触酸性食品时,会导致迁移出的物质过量,人体过多吸收这些物质将有害健康,此外迁移物质还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。导致总迁移量不合格的原因可能是生产企业为了降低成本或是对原料查验把关不严,使用了不合格的原材料;或者是企业未根据产品预期使用条件(接触食品类型、温度等)选用合适的原辅材料,对生产工艺把控不严。

3)甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量密胺餐具的原料主要为密胺树脂(又称三聚氰胺甲醛树脂),是以三聚氰胺和甲醛为主要原料,然后加入适量的木浆纤维素填料以及着色剂等辅助材料加工而成。甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量不合格的原因可能是企业为了降低成本使用了不合格的原辅材料,或是对原辅材料查验把关不严;其次可能是对磨边抛光等生产工艺控制不严导致产品表面有瑕疵,在高酸、高温等条件下出现析出问题。

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