印度修订食品营养强化剂使用标准法规

2017年5月19日,印度食品安全标准局发布File No.11/03/Reg/Fortification/2014(pt.I)号通告,修订食品营养强化剂使用标准法规,并于2017年4月17日实施。该通告包括2章正文和2个附件,内容涵盖术语和定义、一般原则、适用标准、微量元素含量、质量保证等。部分营养强化剂使用标准如下:

序号

营养强化剂名称

食品成分

使用标准

1

碘盐

生产不低于30mg/kg,批发零售不低于15mg/kg

2

碘盐

850-1100mg/kg

3

维生素A

植物油

25IU/g

4

维生素D

植物油

4.5IU/g

5

维生素A

乳制品

770IU/g

6

维生素D

乳制品

550IU/g

7

合成维生素A

人造黄油

包装时不低于25IU/g

8

三价铁盐

atta印度面粉、maida面粉、大米

20mg/kg

9

叶酸

atta印度面粉、maida面粉、大米

1.3mg/kg

10

维生素B12

atta印度面粉、maida面粉、大米

10μg/kg

11

二价铁盐

maida面粉

60mg/kg

参考链接:食品资讯中心

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